Категория: Тема хранене

Дафинов лист

Честно си признавам, дафиновия лист съм го смятал за подправка и нищо повече. Знам, че почти всяка подправка фигурира и в списъка с билките, но ако им разгледаме списъка с ползите – на 90% преписват едни и същи ползи.

Това което наскоро четох за дафиновия лист ме заинтригува малко повече, затова споделям. Информацията е от интернет, което означава че е достоверна на 50% (може да е вярна, може да е невярвна 50/50).

И така –
В статията се твърди, че ако сварим 3 листа във вода, тя няма да има вкус –

––––––––––––––

Провери – (кога ли ще се сетя)

––––––––––––––

Второто твърдение е, че дафиновия лист „Добавянето на дафинови листа към месото преобразува триглицеридите в мононенаситени мазнини“, това би било повече от чудесно…


„ …а за експериментиране и потвърждение:
Разрежете пилето наполовина и гответе всяка половина в тиган и поставете върху единия дафинов лист, а другия без дафинов листо и наблюдавайте количеството мазнина в двата тигана.“

  • Нямям представа как това ще докаже твърдението, но след 15 април ще тетсвам и това.

Преди да изредя списъка, с чудодейни свойства на дафиновия лист, ще добавя – дали има това свойство върху триглицеридите незнам, но мога да си го хапвам като подправка, няма да ми навреде ако не е вярно, но ползата е огромна ако пък е вярно… най-ниския залог J какво му плащаш?!

Последните научни изследвания показват… дрън-дрън… всичко което започва с тези фрази вече не звучи сериозно, но все пак това са ползите, които се преписват на тези листа:

*Дафинов лист лекува храносмилателни разстройства и помага за премахване на бучки, киселини, киселинност и запек.

*Помага за регулиране на движението на червата чрез пиене на горещ чай от залив.

*Понижава кръвната захар и дафиновият лист също е антиоксидант

*Позволява на тялото да произвежда инсулин, като го яде или пие дафинов чай в продължение на месец.

*ТО елиминира лошия холестерол и облекчава организма от триглицериди.

*Много е полезно при лечение на настинки, грип и силна кашлица, тъй като е богат източник на витамин „С“, можете да сварите листата и да вдишате пара, за да се отървете от храчките и да намалите тежестта на кашлицата.

*Дафиновият лист предпазва сърцето от гърчове и инсулти, тъй като съдържа сърдечно-съдови защитни съединения.

*Богат е на киселини като кофеинова киселина, кверцетин, ейгонол и бартолинид, вещества, които предотвратяват образуването на ракови клетки в тялото.

*Премахва безсънието и тревожността, приема се преди лягане, помага да се отпуснете и да спите спокойно.

Пиенето на чаша варени дафинови листа два пъти дневно разбива камъни в бъбреците и лекува инфекции…

Чай от майчин лист (сена)

Това е „вълшебно“ чайче, което ще раздвижи перисталтиката… а и вас ще раздвижи, особено ако сте далеч от WC-то.

„Сена Майчин лист на Bioprograma е чай с диуретично и разхлабващо действие. Чаят е подходящ при запек и лениви черва.
Действието е меко, безболезнено и не се последва от запек. Това позволява да се прилага при запек у тежко болни, чернодробно болни и при хемороиди. При продължителна употреба слабителният ефект на чая отслабва. Прилага се и като диуретично средство. Препоръчва се и при очни и кожни възпалителни заболявания. Подходящ за употреба от бременни жени и родилки. При продължителна употреба се консултирайте с Вашия домашен лекар.“

Биопрограма не са ми плащали за реклама, просто съм доволен от техния продукт и ползвам вече години тази марка.

И така, ще споделя как аз ползвам този чай. Един път месечно или най-много два. Не е заради друго, ами няма как да си отделя повече дни в които да седя близо до едно помещение… Правя си сутринта една каничка (750мл) чай с едно филтърче и я изпивам за около час. Претоплям винаги да е горещ когато го пия. След обяд още една каничка по същата схема. В идеалния вариант този ден ще е постен (сряда или петък), но ако не се получи и в друг ден става. Също така в този ден не тренирам, достатъчно изморен се чувствам и без да се натоварвам.

Така, важно е да се знае, че ефекта може да настъпи в късния следобед и да ме тормози цялата нощ, и следващия ден дори. Та затова казах че си планирам два последователни дни, без някаква важна активност извън дома.

Както е написано и на кутията – честата употреба понижава ефективността, но един-два пъти месечно работи добре.

А, да понякога го подслаждам с мед, не виждам разлика в ефективността. Така че не е задължително да се пие чист. Вкусът на чая е приятен и без подсладител.

Орех – супер храна

Последните две седмици преоткрих орехите и ядките като „супер храна“ за себе си. Тъй като поста (пост – гладуване) малко ми дотежа, поради липсата на белтък и омега, спомних си за орехите. Само искам да споделя, че ядките и особено орехите са наистина „супер храна“ 🙂 поразрових се за стари писания за орехите… и си намерих нещо което съм си копирал в стария сайт още преди десет години:

Орехите са не само питателни и засищат, но и са полезни за здравето като цяло, тъй като сдържат витамини.

Ако се ядат всеки ден, те започват да извеждат токсините от организма и с времето в него не остават вредни вещества, уверен е Дейвид Кац от Изследователския център на болницата „Грифин“.

46 души на 30-75 години с Индекс на телесната маса, надхвърлящ 25 (затлъстяване), и обиколка на талията над 100 (за мъжете) или 88 сантиметра (за жените) го доказват. Всички те не са пушили и са имали метаболитни отклонения, предпоставка за диабет и сърдечносъдови болести.

Участниците в изследването са били разделени на две групи. Първата яла каквото поиска. Втората в продължение на два месеца всеки ден хапвала по 56 грама орехи. В резултат при втората група е било наблюдавано подобрение на работата на ендотелия (клетки, които покриват вътрешната повърхност на кръвоносните съдове). Въпреки че орехите са много калорични, не е имало увеличаване на телесното тегло.

И какво, значи съм знаел 🙂 чел съм го, качвал съм го в нета, сигурен съм, че съм го и ползвал и накрая съм го забравил… Браво на Веско!